черный-фон

Рустикальный хлеб

о заводе

В Beor мы специализируемся на производстве промышленного оборудования для крупных хлебопекарен и хлебозаводов.

Являемся экспертами в хлебопечении, поэтому ориентируемся на достижение высочайшего качества конечного продукта с помощью высокопроизводительного оборудования.

Производим передовые автоматизмы, основанные на инновациях и надежности, но не забывая о простоте использования и обслуживания.

Beor
рустикальный хлеб

Производство и оборудование для рустикального хлеба

Линия для производства Чиабатты

Линия для производства Багетов, Артизана, Чиабатты, Зернового хлеба

Фрагментатор – система посыпки мукой
  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Система смазки для выпуска теста.
  • Конструкция Фрагментаора которая позволяет на 40% уменьшить соединение заготовок драгг с другом и прочими поверхностями.
  • Бункер может быть наклонен на 90 градусов для легкой очистки.
Станция ламинирования
  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Ролик большого размера отжимая который можно градуировать расстояние для того чтобы сделать более легким процесс ламинации.
  • Мультироллер с большим количеством роликов.
  • Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизмы.
3
Станция калибрования и разрезания
  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Ролик большого размера отжимая который можно градуировать расстояние для того чтобы сделать более легким процесс ламинации.
  • Система дисков для разрезания большого ассортимента изделий.
  • Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизм.
  • 2 оси с дисками в комплекте.
4-4a
Станция отлеживания теста
  • Механизм, предназначенный для предотвращения напряжения в тесте.
  • Используются алиментарные разделительные ленты.
4-4b
Система удаления брака
  • Удаление брака.
5
Гильотина
  • Усиленная гильотина с 3 точками подключения для работы с высоко ферментированным тестом.
  • Легкий доступ для смены гильотин.
  • Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизмы.
  • Прямые гильотины и гильотина со скошенным направление в комплекте.
6
Автоматическая система распределения - транспортер
  • Выдвижная система размещения, которая может работать с лотками до 1000мм х 1000мм.
  • Оснащен наклоном для более мягкого осаждения.
Станция осыпки мукой
  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Конструкция из нержавеющей стали.
Тележка для Аксессуаров
  • Тележка с колесами для перевозки всех аксессуаров которые в текущий момент не используется.
  • Универсальная система. Каждая палуба может нести все виды аксессуаров.
  • Конструкция из нержавеющей стали.
Щит управления
  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Подключение к сети Интернет для получения онлайн-удаленной помощи, технического обслуживания и модернизации.
  • Линия сможет быть проверена удаленно, чтобы обеспечить правильную работу, используя Интернет. Кроме того, все наши машины оснащены беспроводными экранами для облегчения работы.
iPad экран
  • Очень интуитивно понятный цветной сенсорный экран (iPad), необходим чтобы сделать его использование проще и делать конфигурацию рецептов.
  • Возможность управлять оборудованием самостоятельно через смартфон или планшет.
11
Подъемник деж брожения
  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Датчик считывает объем теста, чтобы иметь идеальную ферментацию.
  • Совет появляется на сенсорном экране, когда тесто имеет правильный объем.
  • Определенный метод крепления контейнеров для повышения безопасности.
Подъемник деж брожения

Увеличение длинны 500 мм между фрагментатор (1) и станции ламинирования (2).
Увеличение длинны 500 мм между станцией ламинирования (2) и станцией калибровки и резки (3).

Косая гильотина
  • Косая гильотина для гильотинного модуля.
  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Может быть адаптирован ко всем типам продуктов и лотков.
  • Легко снять и установить другую гильотину, даже если вы приобретете новую, когда линия была куплена.
  • Гильотины обеспечивают высокую точность резки.
Формирующий ролик
  • Формирующий ролик для станции нарезки
  • Легко снять и установить другой формовочный ролик, даже если вы приобретете новый, когда линия была куплена.
  • Формовочный валик позволяет делать хлеб любой формы.
15
Формовочная установка для батонов и багетов
  • Формовочный агрегат для изготовления бутонообразного хлеба.
  • Формовочно-режущий агрегат для изготовления изделий любого веса, которые будут идеально сформированы.
  • Система центрирования деталей на выход режущего блока.
  • Расположен после модуля гильотины.
  • Длина 2.600 мм.
  • Для проектирования агрегата необходима определенная таблица для каждого производимого изделия.
  • Вес линии 3 250 кг.
Подробнее про линии производства рустикального хлеба
Joan Enrique
Mike Edison
Tom Riddle

Featuring Artist

Porttitor rhoncus, velit sagittis, aliquet cursus quis eleifend egestas ullamcorper turpis faucibus sit turpis sollicitudin.