Не нашли оборудование? Задайте вопрос
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
Промышленные мельницы
Промышленные мельницы
Упаковочное оборудование
Упаковочное оборудование
Упаковочное оборудование для хлебобулочных и кондитерских изделий
0КорзинаПусто0 руб.
Товары в корзине
корзина пуста
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
0
Товары в корзине
корзина пуста
0КорзинаПусто0 руб.
Товары в корзине
корзина пуста
Не нашли оборудование? Задайте вопрос

Рустикальный хлеб

о заводе

В Beor мы специализируемся на производстве промышленного оборудования для крупных хлебопекарен и хлебозаводов.

Являемся экспертами в хлебопечении, поэтому ориентируемся на достижение высочайшего качества конечного продукта с помощью высокопроизводительного оборудования.

Производим передовые автоматизмы, основанные на инновациях и надежности, но не забывая о простоте использования и обслуживания.

Beor

Производство и оборудование для рустикального хлеба

 

 

Линия для производства Багетов, Артизана, Чиабатты, Зернового хлеба

Ознакомиться с описанием

посмотреть цены

Функциональность блоков

Фрагментатор – система посыпки мукой

  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Система смазки для выпуска теста.
  • Конструкция Фрагментатора которая позволяет на 40% уменьшить соединение заготовок драгг с другом и прочими поверхностями.
  • Бункер может быть наклонен на 90 градусов для легкой очистки.

 

Станция ламинирования

  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Ролик большого размера отжимая который можно градуировать расстояние для того чтобы сделать более легким процесс ламинации.
  • Мультироллер с большим количеством роликов.
  • Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизмы.

 

Станция калибрования и разрезания

  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Ролик большого размера отжимая который можно градуировать расстояние для того чтобы сделать более легким процесс ламинации.
  • Система дисков для разрезания большого ассортимента изделий.
  • Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизм.
  • 2 оси с дисками в комплекте.

 

Станция отлеживания теста

  • Механизм, предназначенный для предотвращения напряжения в тесте.
  • Используются алиментарные разделительные ленты.

 

Система удаления брака

  • Удаление брака.

 

Гильотина

  • Усиленная гильотина с 3 точками подключения для работы с высоко ферментированным тестом.
  • Легкий доступ для смены гильотин.
  • Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизмы.
  • Прямые гильотины и гильотина со скошенным направление в комплекте.

 

Автоматическая система распределения - транспортер

  • Выдвижная система размещения, которая может работать с лотками до 1000мм х 1000мм.
  • Оснащен наклоном для более мягкого осаждения.

 

Станция осыпки мукой

  • Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
  • Конструкция из нержавеющей стали.

 

Тележка для Аксессуаров

  • Тележка с колесами для перевозки всех аксессуаров которые в текущий момент не используется.
  • Универсальная система. Каждая палуба может нести все виды аксессуаров.
  • Конструкция из нержавеющей стали.

 

Щит управления

  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Подключение к сети Интернет для получения онлайн-удаленной помощи, технического обслуживания и модернизации.
  • Линия сможет быть проверена удаленно, чтобы обеспечить правильную работу, используя Интернет. Кроме того, все наши машины оснащены беспроводными экранами для облегчения работы.

 

iPad экран

  • Очень интуитивно понятный цветной сенсорный экран (iPad), необходим чтобы сделать его использование проще и делать конфигурацию рецептов.
  • Возможность управлять оборудованием самостоятельно через смартфон или планшет.

 

Подъемник деж брожения

  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Датчик считывает объем теста, чтобы иметь идеальную ферментацию.
  • Совет появляется на сенсорном экране, когда тесто имеет правильный объем.
  • Определенный метод крепления контейнеров для повышения безопасности.

 

Подъемник деж брожения (схема)

Увеличение длинны 500 мм между фрагментатор (1) и станции ламинирования (2). Увеличение длинны 500 мм между станцией ламинирования (2) и станцией калибровки и резки (3).

 

Косая гильотина

  • Косая гильотина для гильотинного модуля.
  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Может быть адаптирован ко всем типам продуктов и лотков.
  • Легко снять и установить другую гильотину, даже если вы приобретете новую, когда линия была куплена.
  • Гильотины обеспечивают высокую точность резки.

 

Формирующий ролик

  • Формирующий ролик для станции нарезки
  • Легко снять и установить другой формовочный ролик, даже если вы приобретете новый, когда линия была куплена.
  • Формовочный валик позволяет делать хлеб любой формы.

 

Формовочная установка для батонов и багетов

  • Формовочный агрегат для изготовления бутонообразного хлеба.
  • Формовочно-режущий агрегат для изготовления изделий любого веса, которые будут идеально сформированы.
  • Система центрирования деталей на выход режущего блока.
  • Расположен после модуля гильотины.
  • Длина 2.600 мм.
  • Для проектирования агрегата необходима определенная таблица для каждого производимого изделия.
  • Вес линии 3 250 кг.

Подробнее про линии производства рустикального хлеба

Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.