Рустикальный хлеб

Фрагментатор – система посыпки мукой

• Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
• Система смазки для выпуска теста.
• Конструкция Фрагментатора которая позволяет на 40% уменьшить соединение заготовок драгг с другом и прочими поверхностями.
• Бункер может быть наклонен на 90 градусов для легкой очистки.

Станция ламинирования

• Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
• Ролик большого размера отжимая который можно градуировать расстояние для того чтобы сделать более легким процесс ламинации.
• Мультироллер с большим количеством роликов.
• Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизмы.

Станция калибрования и разрезания

• Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
• Ролик большого размера отжимая который можно градуировать расстояние для того чтобы сделать более легким процесс ламинации.
• Система дисков для разрезания большого ассортимента изделий.
• Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизм.
• 2 оси с дисками в комплекте.

Станция отлеживания теста

• Механизм, предназначенный для предотвращения напряжения в тесте.
• Используются алиментарные разделительные ленты.

Система удаления брака

• Удаление брака.

Гильотина

• Усиленная гильотина с 3 точками подключения для работы с высоко ферментированным тестом.
• Легкий доступ для смены гильотин.
• Оснащен системой блокировки дверей для облегчения очистки и предотвращения попадания в механизмы.
• Прямые гильотины и гильотина со скошенным направление в комплекте.

Автоматическая система распределения - транспортер

• Выдвижная система размещения, которая может работать с лотками до 1000мм х 1000мм.
• Оснащен наклоном для более мягкого осаждения.

Станция осыпки мукой

• Съемная каретка для муки с инвертором скорости.
• Конструкция из нержавеющей стали.

Тележка для Аксессуаров

• Тележка с колесами для перевозки всех аксессуаров которые в текущий момент не используется.
• Универсальная система. Каждая палуба может нести все виды аксессуаров.
• Конструкция из нержавеющей стали.

Щит управления

• Конструкция из нержавеющей стали.
• Подключение к сети Интернет для получения онлайн-удаленной помощи, технического обслуживания и модернизации.
• Линия сможет быть проверена удаленно, чтобы обеспечить правильную работу, используя Интернет. Кроме того, все наши машины оснащены беспроводными экранами для облегчения работы.

iPad экран

• Очень интуитивно понятный цветной сенсорный экран (iPad), необходим чтобы сделать его использование проще и делать конфигурацию рецептов.
• Возможность управлять оборудованием самостоятельно через смартфон или планшет.

Подъемник деж брожения

• Конструкция из нержавеющей стали.
• Датчик считывает объем теста, чтобы иметь идеальную ферментацию.
• Совет появляется на сенсорном экране, когда тесто имеет правильный объем.
• Определенный метод крепления контейнеров для повышения безопасности.

Косая гильотина

• Косая гильотина для гильотинного модуля.
• Конструкция из нержавеющей стали.
• Может быть адаптирован ко всем типам продуктов и лотков.
• Легко снять и установить другую гильотину, даже если вы приобретете новую, когда линия была куплена.
• Гильотины обеспечивают высокую точность резки.

Формирующий ролик

• Формирующий ролик для станции нарезки
• Легко снять и установить другой формовочный ролик, даже если вы приобретете новый, когда линия была куплена.
• Формовочный валик позволяет делать хлеб любой формы.

Формовочная установка для батонов и багетов

• Формовочный агрегат для изготовления бутонообразного хлеба.
• Формовочно-режущий агрегат для изготовления изделий любого веса, которые будут идеально сформированы.
• Система центрирования деталей на выход режущего блока.
• Расположен после модуля гильотины.
• Длина 2.600 мм.
• Для проектирования агрегата необходима определенная таблица для каждого производимого изделия.
• Вес линии 3 250 кг.