Фритюрница промышленная WP Riehle DLA 150-600 непрерывного действия

Вы можете выбрать автоматическое дозирование, ввод с помощью формовочной машины или ручной ввод и соответствующим образом настроить устройство.

• более равномерная + более быстрая жарка
• низкое поглощение жира
• энергосбережение

Качество продукции:

• Сокращение времени жарки во фритюре благодаря погружению в воду;
• Меньшее поглощение жира благодаря цифровому контролю нагрева;
• Воспроизводимое качество продукта благодаря 7 регулируемым программам выпечки.

Технические характеристики:

• Управление со стеклянным дисплеем с 7 сохраняемыми программами выпечки;
• Охлаждающие ремни;
• Бесступенчатая регулировка скорости прохода, возможна работа по часам или в непрерывном режиме.

Гигиена:

• Снятие транспортного блока без инструментов облегчает очистку;
• Опционально поставляется с гидравлическим подъемным устройством для облегчения очистки.

Жарка во фритюре под водой

Непрерывный и погружной процесс фритюра обеспечивает стабильные результаты, снижение поглощения жира и сокращение времени жарки. В зависимости от продукта предлагаются различные ленты. Продукты можно аккуратно перекладывать на опциональную емкость для продуктов.

Дополнительно: Поворотная вставка

С одной или двумя очередями для производства пирожных-пончиков, крекеров и других плавающих жареных продуктов.

Дополнительно: Автоматическое дозирование

Фиксированный или подвижный, для использования во всю ширину фритюрницы, для производства пельменей с творожным сыром, крекеров, пончиков для торта и многого другого.

Дополнительно: Поперечная распределительная лента

Для однорядной передачи с автоматических формовочных машин и многорядной передачи на всю ширину фритюрницы. Отлично подходит для вареников с творожной начинкой.

Дополнительно: Поворотный стол для сахара

Размеры и техническое описание.