Экструдер пищевой
Экструдер Ferneto EMA2xxi — это оборудование, предназначенное для преобразования пищевого теста или других типов продуктов с использованием механической системы для замены ручного труда, что позволяет производить некоторые продукты в непрерывном производственном потоке, обеспечивая максимальное увеличение производства с меньшим количеством ручных операций.
С помощью этого оборудования можно легко производить печенье, закуски, гренки, хлебные палочки, аперитивы, а также сладкие и соленые кондитерские изделия.
Экструдер для теста состоит из:
- Бункер, в который помещается тесто
- Экструзионный элемент (шпиндели)
- Матрица для придания формы пищевому продукту
- Двигатели, приводящие в движение экструзионную систему
- Система резки по времени
- Взаимосвязь технологических процессов, позволяющих оператору контролировать ритм экструзии и резки, а также скорость ленты.
Экструзия — это процесс, при котором тесто проталкивается через отверстие, и после обработки оно принимает форму шнура того же диаметра и конфигурации, заданной отверстием (матрицей).
Возможность регулировки ритма нарезки, скорости ленты и скорости двигателя экструзии делает экструдер для теста Ferneto универсальным.
Универсальность, высокий уровень производства, низкие затраты, диверсификация производства (диапазон различных форм) и сокращение физических усилий - его основные преимущества для операторов.
Производство (м3 / ч) - (ярд / ч) |
1 выход - мин. 60 (66) макс. 540 (591) 2 выхода - мин. 120 (131) макс. 1080 (1181) |
Кол-во выбывших |
1 | 2 |
Диаметр теста (мм) - (дюйм) |
по запросу |
Максимум. крышка бункера. (l) |
8,3 | 19,4 |
Время резки (с) |
1 мин 30 сек |
Мощность (кВт) - (л.с.) |
230 В, 1 фаза 50 ~ 60 Гц 0,73 (0,97) |
Давление воздуха (бар) |
Мин. 2 Макс. 4 |
Средний всасываемый воздух (л / мин) |
1 |
* Воздушный насос - крышка бака. воздух (л) |
25 |
Вес нетто (кг) |
63 |
Размеры (мм) - (дюймы) |
A 525 (20 11/16) B 1735 (68 5/16) B ' 1810 (71 1/4) C 465 (18 5/16) C' 795 (31 5/16) D 135 (5 5/16) E 825 (32 1/2) F 150 (5 7/8) |
Страна производства | Португалия |
Вес | 63 кг |
