Автоматический дозатор кондитерский

Использовать сырьё можно как мягкой, так и более твердой консистенцией:

• сырная масса
• нарезанные кубиками кусочки овощей — таких как шпинат, лук, картофель, грибы;
• кондитерские наполнители-сливки;
• джемы с кусочками фруктов;
• начинка пралине с сухофруктами;
• сливочное масло и спред;
• кремовые начинки;
• мед и нуга.

В дозаторе под бункером установлен шнек, который толкает массу по шлангам к пистолету. На пистолете установлен пневматический клапан открывания и закрывания дозирующего сопла. Привод шнека установлен в верху, приводной шток проходит через бункер передавая крутящий момент шнеку. Это позволяет в кротчайшее время обслуживать и мыть дозатор (максимально исключено попадание воды, влаги на электропривод). Необходимо в бункер налить горячей воды, смыть губкой со стенок бункера и прокачать шнеком воду под давлением через пистолет. Полная промывка дозатора занимает 10 минут, разборка шнека и трубопровода не требуется.

В комплектацию модели FM-10 входит:

• Шланг-пистолет для плотных масс
• Скребок
• Адаптер для установки кондитерских насадок
• Удерживающая стойка для шланга

Опционально:

• Педаль для управления дозатором
• Насадки
• Щелевые матрицы