Линия кондитерских изделий Stocco impianti MAXI 6000

19,090.00

Линия Stocco impianti MAXI 6000 позволяет изготавливать широкий ассортимент изделий из слоеного, сдобного и песочного теста. Изделия типа фаготтини, круассаны, конвертики, бантики, язычки с начинкой из джема, творога, с гастрономическими начинками, пицца, различные виды пирогов с начинкой, а также всевозможные изделия из слоёного теста без начинки, такие как ушки, улитки, косички, слойки, круассаны, ватрушки, слоёные пироги.  Мы предлагаем Вам линию и полный комплект инструментов — приспособлений для производства слоёных вырубных изделий.

Stocco impianti MAXI 6000

Рабочая поверхность 5,7 м длиной

Технические характеристики:

• Длина конвейерной ленты: 5700 мм
• Ширина конвейерной ленты: 650 мм
• Место для работы: 580 мм
• Лента из полиуретана, подходящего для пищевой промышленности
• Скорость конвейерной ленты регулируется инвертером: от 0 до 6 м/мин.
• Исполнение из нержавеющей стали и алюминия

Стандартное оснащение:

• Двойная станция резки
• Панель управления из нержавеющей стали, возможность управления всей линией
• 2 валикодержателя для теста
• Боковое удаление отходов
• Запуск при помощи педали

Калибратор (опция) €10853

Модель CCR/60 для контроля веса и толщины теста.

Технические характеристики:

• Исполнение из нержавеющей стали
• Длина конвейерной ленты (вход): 1300 мм
• Ширина конвейерной ленты (вход): 650 мм
• Место для работы: 620 мм
• 2 валикодержателя для теста
• Лента из полиуретана, подходящего для пищевой промышленности
• Ручной контроль открытия цилиндров (от 0 до 50 мм)
• Контроль скорости цилиндров и конвейерной ленты

Необходимые принадлежности: €7519

Гильотина для матрицы 100х600

Приводной электрический дозатор €9553

Продукты
Ушки с 5 сложениями
1 шт. нижний распределитель сахара
1 шт. режущий ролик с дисками, 3 ряда, 5 маркировок для каждого ряда
1 шт. верхний распределитель сахара
1 шт. прижимной валик
1 шт. станция складывания, 3 ряда, 2 сложения в каждом ряду
1 шт. станция складывания, 3 ряда, 2 сложения в каждом ряду
1 шт. станция складывания, 3 ряда, 1 сложение в каждом ряду
€2348
€896
€2348
€385
€2871
€2871
€1371
Штрудель с украшением
1 шт. режущий ролик с дисками, 4 ряда, 8 маркировок
1 шт. станция складывания, 4 ряда, 2 сложения
1 валик для декорации с 4 рядами
€701
€1295
€3056
Фаготини
1 шт. режущий ролик с дисками, 4 ряда, 8 маркировок
1 шт. станция складывания, 4 ряда, 2 сложения
Булочка с шоколадом (вкладывания кусочков шоколада вручную)
1 шт. режущий ролик с дисками, 4 ряда, 8 маркировок
1 шт. станция складывания, 4 ряда, 2 сложения