Компания

Компания ООО «Современные Технологии Выпечки» является официальным представителем европейских заводов производящих хлебопекарное и кондитерское оборудование.

Заводы хлебопекарного оборудования

Завод FERNETO (Португалия)

Специализируется на производстве оборудования для аутентичных в Португалии продуктов — паштель-де-ната, это своего рода тарталетка из слоеного теста с карамельно-кремовой начинкой. Также на данном оборудование можно производить широкий ряд тестовых заготовок для различных видов тарталеток и тортов из песочного и слоеного теста.

Модельный ряд широк — от ручного делителя заготовок и полуавтоматиччкого формования, до автоматизированных линий с автоматической подачей капсул для выпечки тарталеток, дозировании и выпеки пирожных на основе тарталеток.

Завод STARMIX (Италия)

Cпециализируются на производстве планетарных миксеров, литраж от 10 до 160 л и промышленных планетараных миксеров литраж от 200 до 400 л. Миксеры самый необходимый вид оборудования на кондитерских, хлебопекарных производствах, на фабриках кухнях и в ресторанах. На миксерах взбивают и замешивают все виды теста, любые кремы и начинки.

Завод FLAMIC (Италия)

Специализируются на производстве тестораскаточных машин от самых маленьких — настольных, до больших промышленных с высокой степенью автоматизации. На раскаточных машинах делаю т слоеное тесто до 600 слоев и песочное тесто для дальнейшего формования, также на раскаточных машинах можно накатать тесто для пельменей, чебуреков, лаваша. После напольных тестораскаточных машин можно в линию поставить производимые на заводе автоматические столы для нарезания изделий и финальной посыпки.

Завод Logiudice Forni (Италия)

Производит печное оборудование высокого класса. Ротационные, подовые и конвекционные печи любых мощностей, на которых можно выпекать совершенно любые изделия — от невесомых безе до огромных литовских артизанских хлебов. Печи работают на различных видах топлива — газовые, дизельные, электрические, на пелетах.

И как не странно завод также является профессионалом в производстве тестомесильного оборудования — в основном промышленного масштаба. Тестомесильные машины с откатной дежой на загрузку от 80 до 300 кг по муке и такой же объем тестомесильных машин с функцией переворота — они более эргономичны и по занимаемой площади и по требуемым инвестициям.

Завод MIA (Италия)

Производит кондитерское оборудование для производства нуги, батончиков, козинаков. Специализируется на оборудовании для резки различных кондитерских пластов — дисковая резка козинаков, струнная резка нуги. Оборудование охватывает широкий спектр кондитерских изделий, незаменим на любой кондитерской фабрики. Дражжерование карамели, орехов, снековой группы.

Линии производства различных батончиков — мягкого грильяжа, нуги с орехами и без, козинкаков. Кремоварки, варка нуги — емкости с точным поддержанием температуры и постоянным перемешиванием продукта — позволят поддерживать качество на определенном постоянном уровне.

Завод Beor (Испания)

Специализируется на производстве промышленного оборудования для крупных хлебопекарен и хлебозаводов. Подробнее.

Собственный склад оборудования

Представленное на сайте оборудование, запчасти и дополнительные аксессуары находится у нас на собственном складе в Москве.

Проектирование, отладка, инструктаж и запуск

При планировании любого производства и, в частности, пищевого, будь то пекарня, хлебозавод, фабрика-кухня или кондитерский цех, первоначально необходимо осуществить технологическое проектирование, с расстановкой оборудования в соответствии с технологическими путями и основными правилами эргономики.

Мы осуществляем данное проектирование для вас при открытии новых производственных помещений, а также сопровождаем проект до выпуска готовой продукции — производя монтаж, пуско-наладочные работы и сдачу оборудования на продуктах в соответствии с техническим заданием.

Закупка

Закупая оборудование у европейского завода напрямую, вы вынуждены работать с специалистами из той страны откуда происходит закупка. Такие процессы, как логистика, установка, настройка, отладка, запуск вам будут оказаны из страны производителя, что является огромной финансовой нагрузкой так как, все операции происходят в валюте и стоимость данных услуг в Евросоюзе значительно превышает стоимость работы наших специалистов.